streekproducten

Kaasjes op de Kaart

Ben je in het buitenland, wil je ook de lokale lekkernijen proeven, toch?Maar welke streekproducten produceren ze hier? En welk streekgerechten eten ze? Met deze interactieve internet kaart zoek je bij voorbeeld met het grootste gemak alle kazen van de wereld op. Maar je kunt met deze database meer! Zoek gewoon alle bekende streekgerechten op. Wist jij al dat de francesinha een bekende sandwich soort is in Porto? Of begin gewoon bij het begin: https://www.tasteatlas.com/

Read More

Streekproducten in Europa, hoe te herkennen?

Reizend door Europa word je ook nieuwsgierig naar de lokale producten op de markt. Natuurlijk wil je kennis maken met de streekproducten uit het gebied waar je je nu bevindt. Maar hoe herken je die streekproducten? Streekproducten zijn beschermd De Europese Unie heeft een waarderings- en beschermingssysteem ingesteld voor het kwaliteitsbeleid voor landbouwproducten en levensmiddelen (spreek: streekproducten). Doel van het systeem is: De diversiteit van landbouwproductie te bevorderen; Productnamen te beschermen tegen misbruik en namaak; Consumenten te informeren over het…

Read More